ช่วงนี้จิตตก เนื่องจากมีบ้านอยุ่ใกล้กับ ASTV ประหนึ่งว่า เดินห้านาทีถึง ช่วงนี้ระเบิดตู้มต้ามกันได้คืนเว้นคืน ปืน ก็ยิ่งกันจนแยกไม่ออกว่า อันไหนเสียงพลุ อันไหนเสียงปืน

นี่เราย้ายไปอาศัยอยู่ใน Call of Duty หรือว่า Medal of honor แล้วหรือเนี่ย

เข้าเรื่อง เมื่อวันก่อน ที่ทำงานไล่กลับบ้านเร็ว ไม่มีไรทำ จะทำขนมแบบวิจิตรๆ ก็เป็นวิตกจริตไ่ม่มีอารมทำ ทำขนมมักง่ายแบบ คุกกี้ละกันถึงใครหลายๆคนน่าจะทำเป็นอยู่แล้วก็ทนดูไปก่อนน้า555 อย่างน้อยดูหน้า QC ผู้น่ารักก็ยังดี

เอาสูตรลงอีกรอบนึง แล้วจะลบอันเ่ก่า เพราะอันเก่าเขียนไม่ละเอียด อิอิ แถมวิธีอบให้หน้าเด้งให้ด้วย 

สูตร

เนย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลขาว 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2/4 ถ้วย
ไข่หนึ่งฟอง
กลิ่นวานิลลาม,กลิ่นนมเนย
ชอกโกลเล็ตชิบ หรือชอกโกเล็ตแท่งสับ หนึ่งถ้วย (ใช้ของเฮอชี่ แบบเซมิอะ แต่ถ้าใครไ่ม่ชอบขม ก็ใช้ทำมะดาได้)

ถั่วพวก อัลม่อน หรือเม็ดมะม่วง หรือแมคคาเดเมีย สับ ซักถ้วยนึง
แป้ง 1 1/2 ถ้วย
1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา

วิธีทำง่ายมักๆ 

Preheat เตาอบ 180 องษาก่อนเลยจ๊ะ

1. เอาเนยตีให้เนียน(ไม่ต้องให้ขึ้น เอาให้มันตีเนียนได้ไม่เป้นก้อนพอ)

2. เอาน้ำตาลใส่ลงไปทั้งสองสี ตีให้เข้ากัน เนียนๆ ไม่ต้องขึ้นมากนะจ๊ะ

3. ใส่ไข่เลยจ๊ะ ตีพอเข้ากันอีกเหมือนกัน

4. ใส่วานิลลา

5. ตบด้วยแป้ง ใส่แป้งแล้วให้ใช้ไม้พายตะล่อมนะ อย่าใช้ที่ตี ถ้าจะใช้ที่ตี ก็ใช้สปีดต่ำ ตีนิ๊ดดดดเดียวนะจ๊ะ

6. ใส่ถั่ว ใส่ชอกชิพตามอัทยาศัย ^^

 

ได้หน้าตาแบบเน้

7.  ตักหยอดกลมๆ ป้ายๆให้พอสวยงามด้วยช้อนสองคัน

8.*** ขั้นต้อนนี้สำคัญมาก*** เค้าเรียกว่าแต่งหน้า  555 แปะ ถั่ว และชอกชิพลงไป มันจะทำให้ดูใส้เยอะ และ สวยงามขึ้น ไม่งั้นคุกกี้เราก็จะล้านเลี่ยนเตียนโล่งขรุขระราวโลกพระจันทร์

 

9. อบ 180 องษา 12 - 15 นาที เล็งไฟบนไฟล่างให้ดี ของใครไฟล่างแรงก็ระวังก้นไหม้นะจ๊ะ ใครปรับไม่ได้ ก็เอาไว้บนๆหน่อย ต้องระวังกันเองเตาใครเตามัน ตอนออกมาแรกๆมันจะนิ่มมากค่ะ ผึ่งพัดลมไว้ซักแป๊บ มันก็จะกรอบขึ้น ค่อยแซะ ออกมาตากค่ะ ถ้า 12 นาที มันจะออกค่อนข้างนิ่มอะค่ะ ถ้า 13 นาทีจะกรอบนอกนุ่มใน ถ้า 15 นาที ก็จะดำๆ 555 แต่กรอบแข็งขึ้น (แต่ก็แอบนิ่มอยู่ดีแหละ) แต่ใครเตาไฟแรง ก็ลดเวลาลงได้ หรือไฟอ่อนก็ฌพิ่มเวลาขึ้นได้นะจ๊ะ เอาออกมาแล้วก็เก็บใส่กล่อง ให้เรียบร้อยย

 สุดท้าย QC ต้องแซะชอกโกเล็ตออกให้มันกินแต่แป้งกะถั่ว

 

ขอบ่นอีกหน่อยจ๊ะ

เครียด ช่วงนี้เครี